cocina tradicional

Uno de los dulces típicos de la Semana Santa por excelencia, las torrijas sin duda tradición y cultura culinaria española. De origen castellano su aparición se cree que fue debida a la necesidad de aprovechar el pan del día anterior. Aunque existen multitud...

Gozamos de una riqueza inigualable en todo el territorio español que nos hace distinguirnos de otras culturas y países de nuestro entorno. Gracias a la riqueza cultural de España, disfrutamos de innumerables rastros particulares gastronómicos incluso...

Ollas, platos, jarras, fuentes, cazuelas y orzas han sido desde tiempos remotos el menaje que se podía encontrar en las cocinas desde las más humildes hasta las más señoriales. El uso del barro en la cocina en sus diversas formas siempre ha acompañado...